RICOTTA FIORE MOLLE, PRODOTTO NEL COMUNE DI LEONESSA
PORCHETTA SELCIANA, prodotto tipico riconosciuto di Selci in Sabina
GUANCIALE DI AMATRICE, prodotto per gli spaghetti all’Amatriciana
TARTUFO NERO PREGIATO, BIANCO, UNCINATO E SCORZONE
OLIO DI OLIVA DELLA SABINA, prodotto D.O.P. con bassa acidità
LENTICCHIA DELL’ALTOPIANO DI RASCINO
I FORMAGGI DI AMATRICE E DEI MONTI DELLA LAGA- Ph: A. Agostini
I SALUMI DI AMATRICE e VALLE DEL VELINO Ph: A. Agostini
AMATRICE RIEVOCAZIONE DELLA TRANSUMANZA – Ph: Francesco Aniballi